Backmischung Hochzeitstorte 580ml Weckglas

Backmischung Hochzeitstorte 580ml Weckglas

Noch hinzufügen:

Für die Kuchenböden:
> 150g weiche Butter
> 4 Eier (L)

Für die Frischkäse-Buttercreme:
> 500g sehr weiche Butter
> 370g Zucker
> 1 Pack. Vanille-Zucker
> 500g Frischkäse
> 140g gesiebter Staubzucker
> Schale einer Bio-Zitrone (Abrieb)

Zubereitung:

Kuchenböden:
Den Backofen auf (Umluft) 170°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die ersten beiden Schichten des Glases (Zuckerherzen u. Rosenblüten) beiseitelegen.

Butter und Eier mit einem Handrührgerät schaumig schlagen und den restlichen Inhalt des Glases zugeben. Ca. 1 Minute unterrühren. Danach die Masse auf dem Backblech gleichmäßig verteilen. Auf mittlerer Schiene ca. 10 - 15 Minuten backen. Anschließend aus dem Backofen holen und auskühlen lassen.

Frischkäse-Buttercreme:
Butter, Zucker und Vanille-Zucker mit dem Handrührgerät cremig aufschlagen. Den Frischkäse mit Staubzucker verrühren und mit der Buttercreme vermischen. Den Abrieb der Zitronenschale zum Schluss unterrühren.

Die Torte:
Schneide aus dem Kuchenboden 9 runde Stücke mit folgendem Durchmesser: unterste Etage: 3x ca. 12cm?, mittlere Etage: 3x ca. 10 cm?, oberste Etage: 3x ca. 8 cm?

Frischkäse-Buttercreme auf dem ersten Boden verteilen (so portionieren, dass alle Böden gleichmäßig befüllt sind und noch von außen dünn eingestrichen werden können) und einen zweiten Boden hierauf platzieren. Solange weiter verfahren bis alle Böden aufeinandergestapelt sind.
Die restliche Creme auf dem letzten Kuchenboden und an den Seiten leicht aufstreichen.

Anschließend mit den zur Seite gelegten Zuckerherzen und Rosenblüten dekorieren.

Tipp: Wer mag kann zusätzlich mit versch. Früchten dekorieren (Himbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren).

Info: Du möchtest lieber eine andere Form oder Größe für deine Torte? Kein Problem - schneide aus dem Boden die gewünschte Größe (dabei sollten mind. 2 Stück immer dieselbe Größe haben)