Backmischung Weihnachtsbrot 1062ml Weckflasche

Backmischung Weihnachtsbrot 1062ml Weckflasche

Diese Backmischung für Weihnachtsbrot vereint Rosinen und Erdnüsse mit einer feinen Mischung weihnachtlicher Gewürze zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Das Ergebnis ist ein leicht süßliches Brot, das wunderbar zu Käse, Aufstrichen oder einfach pur mit etwas Butter passt.

Die Zutaten sind geschichtet in einer großen Weckflasche und ergeben ein großes oder zwei kleine Brote - perfekt für gemütliche Abende oder als besondere Geschenkidee in der Adventszeit.

- Zutaten geschichtet in der Flasche
- Mit Rosinen, Nüssen und winterlichen Gewürzen
- Ergibt 1 großes oder 2 kleine Brote
- Einfach selbstgemacht
- 100 % handgemacht in der Hof-Manufaktur Löbke
- Bis zu 6 Monate haltbar (mind. 3 Monate bei Auslieferung)
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Noch hinzufügen:
- 500 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:
Den Inhalt der Flasche in eine Schüssel geben und das lauwarme Wasser dazu gießen. Alles mit den Händen oder mit einem Knethaken so lange kneten (ca. 3-4 Minuten), bis der Teig sich leicht vom Schüsselboden löst.

Den Teig ca. 10 Minuten an einem warmen Ort mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig nochmals zusammenschlagen (durchkneten). Zwei kleine Brote formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen oder in 2 kleine Kastenformen füllen, die vorher ausgefettet wurden.

Anschließend ca. 40 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Danach leicht mit Wasser bestreichen, eventuell einschneiden oder mit Körnern oder Mehl bestreuen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft) ca. 30-40 Minuten goldbraun backen.

Tipp: Eine Tasse Wasser schon beim Vorheizen in den Backofen stellen. Das Brot geht dadurch besser auf.

Sie mögen es lieber fluffiger? Fügen Sie etwas frische Hefe hinzu.