Salbei - Nach Sirup Art 0,20l Bügelflas

Salbei - Nach Sirup Art 0,20l Bügelflas

Was ist ¨Nach Sirup-Art¨?
Es werden keine Früchte als Basis verwendet sondern Pflanzenauszüge, wie z. B. Kräuter oder Blüten. Die Pflanzenauszüge und Aromen werden durch erhitzen und einlegen freigesetzt.

In unserer Hof-Manufaktur konservieren wir die sommerlichen Aromen auf natürliche Weise zu Sirup & Co. Die Kräuter und Früchte dafür bauen wir auf unserem Hof am Fuße des Teutoburger Waldes im Münsterland überwiegend selber an oder beziehen sie aus unserer Region.
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Rezept Ananas-Salbei Cooler:

Zutaten:
- 1/4 frische Ananas
- 8 cl Salbei-Sirup
- 4 Zweige frischer Salbei
- 0,5 l Mineralwasser mit Kohlensäure
- Eiswürfel

Zubereitung:
- Ananas schälen, den harten Mittelstrunk und ,,braune Augen“ entfernen, in Stücke schneiden und fein pürieren.
- Die Blätter von zwei Zweigen Salbei fein hacken, die anderen beiden zur Seite legen.
- Die pürierte Ananas in eine Karaffe geben. Sirup und gehackten Salbei hinzugeben und gut verrühren. Mit Mineralwasser aufgießen - kann etwas schäumen, daher nach und nach langsam aufgießen.
- Zum Schluss Eiswürfel zugeben und mit dem restlichen Salbei dekorieren.

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Unser Sirup-Sortiment eignet sich unteranderem auch für:
- Salatdressing
- Tee
- Süßspeisen, z. B. Quark, Cremés, Eis
- Kuchen & Gebäck
- Dips und warme Saucen