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Mischung für Linsen-Risotto mit schwarzen und roten Linsen. ___________________________ Noch hinzufügen: > 1 EL Öl > 500 ml warme Gemüsebrühe > 50 ml Weißweiin
Zubereitung: Die Risottomischung mit dem Öl zusammen in einen Topf geben kurz andünsten. Mit ca. 50ml Weißwein ablöschen. Die Gemüsebrühe in kleinen Teilen nach und nach, unter regelmäßigem rühren, hinzugeben und das Risotto bis zur gewünschten Konsistenz garen.
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