Backmischung Weihnachts-Pizza 530ml Weckflasche

- 2 Eier Größe L
- 60 ml Sahne

Zubereitung:

Butter und Ei in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig rühren.

Die Kuvertüre (erste Schicht) aus der Flasche nehmen und beiseite stellen. Die Toppings (Schicht 2-5) ebenfalls der Flasche entnehmen und zur Seite stellen.

Den restlichen Flascheninhalt zu der Butter-Ei-Masse geben und kurz unterrühren bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Zwei gleichgroße Kugeln formen und für 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Den Backofen auf 160°C Umluft (Ober-/ Unterhitze 180°C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Eine Kugel auf das Backblech legen und dünn, zu einem Kreis, flach drücken (ca. 20 cm ). Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Die zweite Kugel genauso backen - kurz auskühlen lassen.

Zwischenzeitlich die Sahne erhitzen (nicht kochen), die Kuvertüre zugeben und unter ständigem Rühren darin auflösen. Die Schokomasse mit einem Backpinsel auf beide Cookies verteilen und mit den Toppings bestreuen solange diese noch warm ist.

Guten Appetit!