Backmischung Heidelbeer-Schokolade Muffin 530ml Weckflasche

Backmischung Heidelbeer-Schokolade Muffin 530ml Weckflasche

Die leckeren kleinen Kuchen mit weißer Schokolade und Heidelbeeren - ergibt 16 Muffins.

Bereitstellen:
16 kleine Kaffeetassen oder Muffin-Förmchen

Noch hinzufügen:
- 60 ml Öl
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 140 ml Milch

Den Backofen vorheizen mit Ober- und Unterhitze 180 °C oder Umluft 160 °C.

Zubereitung:
In einer Schüssel Butter und Eier mit dem Handrührgerät (Rührstäbe) schaumig rühren, dann Öl und Milch
dazugeben. Danach den Inhalt der Flasche zugeben und 1 min. erst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe verrühren.

Den fertigen Teig in kleine Kaffeetassen (möglichst Espressotassen) oder in 16 Muffin-Förmchen gleichmäßig einfüllen. Auf dem Backrost in den Ofen schieben und auf dem unteren Drittel des Einschubes ca. 15-20 Min. backen.
Auskühlen lassen und beliebig verzieren.