Backmischung Zitrone Pistazien Muffin 530ml Weckflasche

Backmischung Zitrone Pistazien Muffin 530ml Weckflasche

Bereitstellen:
> 16 kleine Kaffeetassen oder Muffin-Förmchen

Noch hinzufügen:
> 60ml Öl
> 125g Butter
> 2 Eier
> 140ml Milch

Zubereitung:
Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze oder auf Umluft 160°C vorheizen.
In einer Schüssel Butter und Eier mit dem Handrührgerät schaumig rühren, dann Öl und Milch dazugeben.
Danach den Inhalt der Flasche zugeben und 1 Min erst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe verrühren. Den fertigen Teig in kleine Kaffeetassen (möglichst Espressotassen) oder in 16 Muffin-Förmchen gleichmäßig einfüllen.
Auf dem Backrost in den Ofen schieben und auf dem unteren Drittel des Einschubes ca. 15-20 Min backen.
Auskühlen lassen und beliebig verzieren