Backmischung Waldfrucht Cupcake 530ml Weckflasche

Backmischung Waldfrucht Cupcake 530ml Weckflasche

Noch hinzufügen:
> 125 g Butter
> 140 ml Milch
> 60 ml Öl
> 2 Eier

Zubereitung:
Backofen auf 160°C Umluft oder 180°C bei Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die erste Schicht Zitronenzucker aus der Flasche nehmen und beiseite legen.
In einer Schüssel Butter und Eier mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Öl und Milch nach und nach zugeben, danach den Inhalt der Flasche. Alles erst auf Stufe 1, dann auf höchster Stufe ca. 1 Min. verrühren.
Den Teig gleichmäßig in ca. 16 Muffin-Förmchen verteilen, auf einem Backrost im unteren Drittel des Ofens ca. 15-20 Min. backen.
Nach dem Backen auskühlen lassen und mit Buttercreme Tupfen aufspritzen. Mit dem Zitronenzucker aus der Flasche dekorieren.

Buttercreme Rezept:
> 160 g Butter
> 250 g Puderzucker
> 50 ml Milch
> 2 Eßl. Instant Puddingpulver
Butter verrühren, Milch und Puddingpulver zufügen und auf-schlagen. Nach und nach Puderzucker zugeben und 5 Min. aufschlagen und mit einem Spritzbeutel die Muffins verzieren.