Backmischung Zimtschnecken 580ml Schraubglas

Backmischung Zimtschnecken 580ml Schraubglas

Der Duft frisch gebackener Zimtschnecken gehört einfach zu gemütlichen Tagen. Mit dieser Backmischung gelingt das beliebte Gebäck im Handumdrehen ganz einfach auch zuhause. Frisch gebacken sind die Schnecken wunderbar weich, leicht süß und fein gewürzt - perfekt für gemütliche Nachmittage oder zum Sonntagskaffee.

Alle Zutaten sind sorgfältig geschichtet im Glas - dekorativ, praktisch und auch eine schöne Geschenkidee für Backfreunde.

- Zutaten geschichtet im Glas
- Einfach zuzubereiten - für frischen Genuss aus dem eigenen Ofen
- Zimtiger Genuss mit feiner Süße
- 100 % handgemacht in der Hof-Manufaktur Löbke
- Bis zu 9 Monate haltbar (mind. 3 Monate bei Auslieferung)
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Noch hinzufügen:
- 180 ml Milch
- ½ Würfel Hefe
- 160 g zimmerwarme Butter

Zubereitung:
Die Zimt-Zucker-Mischung aus der Flasche (erste Schicht) entnehmen und beiseitestellen.
Den restlichen Glasinhalt mit 180 ml Milch, 60 g zimmerwarmer Butter und einem halben Würfel frischer Hefe in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine zwei Minuten langsam und anschließend vier Minuten schnell zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig zu einer Rolle formen, mit einem Küchentuch abdecken und ruhen lassen.

Für die Füllung die restliche zimmerwarme Butter mit der Zimt-Zucker-Mischung cremig rühren.

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Die Arbeitsfläche leicht bemehlen, den Teig mit einem Rollholz auf etwa 35 × 50 cm ausrollen und die Zimtcreme gleichmäßig darauf verstreichen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen, in zwölf gleichgroße Stücke schneiden und gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und leicht andrücken.

Das Blech auf die mittlere Schiene schieben, eine kleine Tasse Wasser auf den Boden des heißen Ofens gießen und die Tür sofort schließen, damit sich Dampf bildet.
Die Zimtschnecken etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Nach Belieben können die Zimtschnecken noch mit Zuckerguss bestrichen werden.