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- Artikel-Nr.: 4533
- Zoll-Nr.: 19012000
- EAN: 4260003083332
Backmischung Kerniges Dinkelvollkornbrot
1062ml Weckflasche
Backmischung Kerniges Dinkel Vollkorn
Leckere Dinkelvollkorn Brot - einfach selbstgemacht.
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So einfach wird´s gemacht
Noch hinzufügen:
> 400 ml lauwarmes Wasser
> 15g Honig
Zubereitung:
Den Inhalt der Flasche in eine Schüssel geben und das lauwarme Wasser sowie den Honig dazu geben. Alles mit den Händen oder mit einem Knethaken ca. 3-4 Minuten kneten.
Den Teig 2 Stunden an einem warmen Ort mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Zwei kleine Brote formen und in 2 kleine Kastenformen füllen, die vorher ausgefettet wurden. Anschließend erneut ca. 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Danach leicht mit Wasser bestreichen, eventuell einschneiden oder mit Körnern oder Mehl bestreuen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft) ca. 1 Stunde goldbraun backen.
Tipp: Eine Tasse Wasser schon bei
Energie: 366 kcal / 1544 kJ
Fett: 7,08 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,02 g
Kohlenhydrate: 58,03 g
davon Zucker: 5,77 g
Eiweiß: 13,75 g
Salz: 1,86 g
Zutaten: 54% Dinkelvollkornmehl, 18% Dinkel (gepufft), Sonnenblumenkerne, Trockensauerteig (enthält Weizen, Roggen, Gerste), Trockenhefe, Salz
Kann Spuren von Sesam, Schalenfrüchten enthalten.